今年以来，山东省日照市结合国家食品安全示范城市创建工作，大力开展制止餐饮浪费专项行动，在部分学校、单位食堂及餐饮经营单位中初步探索出“半份饭”等行之有效的制止餐饮浪费做法，引领节俭新“食”尚。

每当临近中午，日照实验高级中学食堂的“半份饭”窗口前，学生们就排起长龙按需点餐。“在这个窗口，只卖一半的饭，也只收一半的钱。目的在于鼓励同学们吃多少点多少，避免浪费。”学校党委委员、副校长刘佩吉说，“学校开展‘半份饭’的活动，有着德育的寓意，我们想通过这种活动给学生提供节约粮食的价值引导，让节约粮食理念深入人心。”

据了解，过去学校一般采用定量打饭的方式，一些饭量较小的学生常常吃不完造成浪费。“半份饭”的推出，让学生们从“打多少，吃多少”向“吃多少，打多少”转变。

除了日照实验高级中学外，日照市市场监管局引导更多学校落实“光盘行动”和“半份饭”倡议。一些学校食堂工作人员会在学生用餐时向其征求改进菜品的意见，在各餐厅设置“文明就餐”“光盘行动”“文明健康有你有我”等提示牌。同时，一些教师和学生干部当起宣传员，向学生们宣传“光盘行动”的必要性，规劝浪费粮食的学生按需点餐。“学校为了鼓励我们，让我们积极参与‘光盘行动’，只要‘光盘’，就可以在收餐台前领取一份水果。这样，不仅制止了浪费，还能保证营养更加均衡。”日照实验高级中学学生郑皓月说。

日照市市场监管局有关负责人表示，国家食品安全示范城市创建是满足百姓安全、放心、优质食品消费需求的重要举措，该局将引导全市餐饮服务提供者积极投身创建行动，有效制止餐饮浪费行为，为食安城市创建再添一张闪亮的城市名片。

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