“我想了解牛蛙是否过量使用抗生素，以及食用油的相关卫生指标。”3月8日上午，在湖南省长沙市雨花区德思勤广场“蛙来哒”门店“你点我检”的现场，消费者代表何繁“点”选抽样的食品显得既有代表性，又非常专业。她告诉记者，大学学的专业是食品工程，亲朋好友在吃的方面都会咨询她。看到湖南省市场监管局组织开展3·15食品安全“你点我检”现场抽检活动，邀请消费者代表跟随专业抽检人员，走进餐饮服务单位随机“点”选食品，现场体验观摩食品安全抽样过程，作为资深的专业吃货，必须要参加。于是通过网络报名获选。

食品安全“你点我检”是市场监管部门进行食品安全监管的规定动作。此次选择在国际消费者权益日来临之际组织开展此活动，旨在营造放心食品消费环境，切实维护广大消费者合法权益，更是助推生产经营企业落实食品安全“两个责任”。

为了此次抽检活动顺利开展，湖南省市场监管局从今年2月起，通过网站及微信公众号向社会发布通告，开展3·15食品安全“你点我检”活动问卷调查，组织广大消费者对米、面、油、奶、肉、菜、蛋等与日常生活密切相关的17个备选抽检食品品种和12个备选消费场所进行公开投票。根据投票结果，对消费者最关心关注的大米、畜禽肉及副产品等10个食品品种和餐饮单位等6个抽样场所，下达专项食品抽检任务，开展现场抽检。与此同时，为让更多消费者了解食品安全真实状况，提升消费者参与食品安全社会监督的积极性、主动性，湖南省市场监管局前期公开征集了两位参与“你点我检”活动的社区消费者代表。

活动当天，两位社区消费者代表跟随湖南省市场监管局工作人来到在长沙市凯德广场的餐饮名店“海底捞”和德思勤广场“蛙来哒”门店。工作人员首先对两家门店的卫生情况、食品安全保障制度、食品安全“两个责任”落实情况等进行了检查。随后，对消费者点选的大米、羊肉、牛蛙和食用油分别进行了抽样。抽样结束后，在消费者的见证下，样品被送至湖南省产商品质量检验研究院。接样人员查验样品外观、状态，确认接收样品后，将对这些样品开展重金属污染物、农药兽药残留、黄曲霉毒素、防腐剂等一系列项目检验检测，全部检验结果将于4月初向社会发布。

“采取消费者‘你点我检’现场观摩体验，激发广大消费者积极参与食品安全抽样检验的意识，满足广大消费者对食品安全的知情权和参与权。”湖南省市场监管局相关负责人表示，组织开展3·15食品安全“你点我检”活动，是该局回应广大消费者对食品安全的期盼与关切，满足人民群众食品抽检关切事项，切实维护消费者合法权益，强化食品安全社会共治，营造共建共治共享食品安全的良好氛围，优化食品消费环境，提振消费信心的重要举措。消费者在线上点选出最关心关注的食品种类，也将纳入食品安全监督抽检计划中。

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