为规范水产品市场交易秩序，保护消费者合法权益，福建省福州市市场监管局近日出台《关于规范水产品经营称重行为的意见》（以下简称《意见》），针对流通环节、餐饮环节水产品经营中存在的称重乱象，提出系统性规范措施。《意见》将自2026年5月1日起施行，有效期5年。

据介绍，《意见》集中列举了当前水产品经营称重中存在的包装物占重、螃蟹过度捆扎、使用不合格包装材料、使用不合格计量器具、未明码标价等违法行为。

针对上述问题，《意见》提出具体、明确的规范要求，如倡导水产品“裸称”，即经营者在称重过程中应当去除包装物再进行称量，直接计量净重，让消费者只为水产品本身买单。

针对消费者反映强烈的螃蟹过度捆扎问题，《意见》明确，对确需捆扎的蟹类等产品，应使用环保、简易的轻量捆扎物，蟹类单体捆扎物重量控制在单体总重（含捆扎物）5%的合理范围内，严禁在捆扎物中夹带泥沙、金属粉或其他杂物增重。

《意见》还要求市场开办方配置检定合格的公平秤并设置明显标识，保证在交易时间内正常使用；经营者须使用检定合格的电子秤，不得故意破坏其准确度；严格落实明码标价规定，对所有水产品标示品名、价格和计价单位。

福州市市场监管局有关负责人表示，长期以来，个别经营者利用过度捆扎、厚塑料袋增重等“隐性增重”手段变相抬高水产品价格，损害消费者合法权益。《意见》的出台旨在从称重环节入手，规范经营行为，推动水产品市场秩序持续规范。??

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