近年来，安徽省滁州市利用外卖骑手“走街串巷、贴近商户”的职业优势，力推“骑手监督员”机制，鼓励开展“随手拍”行动，深化构建多方协同、高效闭环的网络食品安全监管新格局。

滁州市依托社会工作部门指导“小个专”党组织，加强网约配送员的党建工作与服务管理，从该群体中筛选出责任心强、熟悉商圈情况、群众认可度高的优秀骑手，正式聘请其担任“骑手监督员”。通过发挥骑手在日常取餐送餐中的“移动探头”作用，对入网餐饮商户的经营资质、后厨卫生、食材贮存、人员管理、制止浪费等相关问题随手拍、及时报，为外卖平台或市场监管部门迅速开展核查处置、整治风险隐患、查处违法违规行为提供一手线索和依据。

滁州市力推“骑手监督员”制度举措，通过建立完善“骑手举报—平台响应—部门查处”三方联动闭环管理机制，倒逼入网商户强化外卖食品安全经营主体责任，提升全时域全方位网络食品安全监管效能，从而为广大消费者提供更为优质、放心的网络餐饮服务。

为保证这一机制更好发挥作用，滁州市各级市场监管部门联合外卖平台对聘任的骑手开展专项培训，重点讲授食品安全隐患识别要点、“随手拍”取证规范、隐患问题上报流程等内容，确保骑手监督员具备专业监督能力。同时结合日常食品安全监管和宣传活动，多措并举，向人民群众广泛宣讲网络食品消费安全常识，提升民众食品安全素养和参与监督意识，让食品安全社会共治发挥出应有的效果。

来源网址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2026/art_e2d89a8bbb3949e68841ffb6fa1f0c4b.html