近日，记者从广西壮族自治区桂林市市场监管局获悉，该局以农村假冒伪劣食品专项整治行动为抓手，牢牢守住“源头、经营、安全”三道关口，确保群众买得放心、吃得安心。

在严把源头关方面，执法人员聚焦食品原料采购、生产加工过程控制、产品出厂检验等关键环节，强化食品生产环节排查整治。在规范经营关方面，全面排查线上线下销售“三无”食品、山寨食品、非法添加食品及未经检验检疫肉制品等违法行为。在筑牢安全关方面，以食品安全“你点我检”活动为抓手，紧盯农村消费量大的食品，高频次、广覆盖开展食品专项抽检，为农村食品安全加上“防护网”。

面对农村地区线长面广、违法行为隐蔽的特点，桂林市市场监管局着力打通执法监督的“神经末梢”。通过综合运用监督检查、监督抽检、暗访评价和投诉举报手段，织就起一张广泛收集线索的监测网。一旦发现蛛丝马迹，市场监管部门立即启动穿透式的核查，对生产经营、线上线下销售等环节的违法行为实施全链条打击。

据介绍，自专项行动开展以来，桂林市场监管系统共检查农村食品生产经营主体6460户次，责令219家经营主体整改，完成监督抽检4289批次，对检出的226批次不合格食品全部依法处置，立案查处农村地区食品违法案件429起。

桂林市市场监管局建立健全行政执法工作机制，加强与公安机关、农业农村等部门的密切协作，畅通行刑衔接工作机制，建立“线索排查—立案查处—行刑衔接”全链条闭环执法模式。专项行动期间，该局依法向公安机关移送案件1起，形成了有效的法律震慑。

在采访中记者了解到，无论是在龙脊梯田的瑶寨里，还是在兴坪古镇的圩日集市上，食安宣传正以更智慧、更接地气的方式融入村民的日常生活。

在线上，桂林市市场监管局携手桂林市妇联创新推出“桂姐姐说食品安全”系列科普活动，运用先进的AI数字技术，将专业的食品安全知识转化为生动易懂的动画演示，通过微信公众号等新媒体平台推出系列食品科普内容，曝光典型案例，让科普宣传焕发新活力。在线下，“桂姐姐”志愿者走村入户，手把手教村民辨别假冒伪劣食品，讲解食材的正确储存方法，让食安知识走进千家万户。

此外，“扫码即举报”的便捷化监督方式已在农贸市场等重点场所铺开。群众发现问题食品，只需轻松一扫线索征集二维码，即可实现实时举报，真正实现了监督无处不在。

来源网址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2025/art_6fd82e8eec6b4fe3b1f05cd4557a4310.html